Hospitality Services
MAINDART
Maindart
Hospitality Services
...mit Konstantin Kuntzsch
Romy kocht..
Vorspeise
Futterstation im Restaurant
Ganzes, knusprig gegrilltes Spanferkel
Hauptgang Fleisch:
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Gegrillte Spanferkel Teile
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Bratensauce
Hauptgang Vegi:
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Gebratene Maultaschen mit Röstzwiebeln
Beilagen:
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Kartoffelklöße
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Eierspätzle
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Rosmarinkartoffeln
Salate:
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Kartoffelsalat
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Krautsalat
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Italienischer Nudelsalat mit Rucola , getrockneten Tomaten und Parmesan
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Marktsalat der Saison
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Orangen Fenchelsalat
Dessert in der Vinothek Romy
Obstsalat, Kuchen und Eis
Kaffeespezialitäten
Mitternachts Hunger!!
Für alle Partylöwinnen und Löwen :-)
Romy´s legendäre Currywurst mit Baguette
Wein
Sauvignon blanc I Oh la la I Christian Ottenbreit I Obernreit I Franken
Frisch und lebendig präsentiert sich dieser Sauvignon blanc mit Aromen von Stachelbeere, grünem Apfel und einem Hauch Holunderblüte. Am Gaumen zeigt er eine knackige Säure, die in einem zarten, mineralischen Finale ausklingt.
Silvaner Stahlnagel I Tobias Nagel I Dettelbach I Franken
Der 2022 Silvaner Stahlnagel von Tobias Nagel überzeugt als charaktervoller, im Edelstahltank ausgebauter Franken-Silvaner mit typischer Muschelkalk-Mineralik, feiner Zitrusnote in der Nase, heller Frucht, zart hefigen und nussigen Tönen sowie lebendiger Säure und einem griffigen, mürben Gerbstoff, der ihn klar von gewöhnlichen Alltagsweinen abhebt
Rotling I Tobias Nagel I Dettelbach I Franken
Dieser Rotling duftet verführerisch nach Erdbeere, Himbeere und einem Hauch von Zitrusfrische. Am Gaumen begeistert er mit seiner leichten, fruchtigen Art und einem charmant beschwingten Abgang.
Brot
Jochen Gaues Brot
Tessiner Brot
Auf´s Brot
Französische Süßbutter
Fleur de sel
Himalaya Salz
Hawaiianischen Steinsalz
Blubber
Bouvet Ladoubay I Cremant
Aperol Spritz
Sarti Spritz
Matinee I alkoholfreier Sekt
H2O
BIO Hanheinehof Apfel- und Beerenschorle