Hospitality Services
MAINDART
Maindart
Hospitality Services
Realitätscheck. Die meisten Gastronomie Projekte scheitern an den monetären Mitteln, Selbstüberschätzung der Betreiber oder dem falschen Kozept am falschen Standort. Wir schenken Ihnen (reinen) Wein ein und setzen uns mit allen strategischen Fragen Ihres Gastronomie Projektes auseinander. Ehrlich und auf Augenhöhe. Wir wissen, daß nich nur ein gutes Konzept, der Koch oder Hotelmanger ausreichend sind, um Ihr Projekt zu planen und zu gestalten. Deshalb haben wir aus jedem gastronomischen Teilbereich einen internationalen Superhero. Von der Hotelführung, über die Küche bis zum Housekeeping. Ein bunter Blumenstrauß an kreativen, praxisorientierten Gastronerds für Ihr Projekt!
Gastronomie- &
Projektmanagement
Wir denken in Konzepten, Vorschlägen und Lösungen
Training
Workshop
Standard
Service
Rockstars
Egal ob du gerade erst anfängst oder schon ein erfahrener Profi bist. Ob du in einem kleinen Imbiss oder einem 3-Sterne-Michelin-Restaurant arbeitest, oder in der Rooms Abteilung, im F&B Bereich oder Sales tätig bist - wir helfen dir, ein großartiger Gastgeber zu werden!
Wir wissen, dass man nicht einfach so ein Meister wird. Deshalb bieten wir dir die Möglichkeit, dein Wissen mit echten Fachleuten zu erweitern. In unseren kompakten 4-6-stündigen Workshops verwenden wir moderne Lehr- und Lernmethoden und jede Menge praktische Anwendungen, um dich schnell und effektiv zu einem großartigen Gastgeber zu machen!
Wir jammern nicht sonder machen unsere Fachkräfte selbst! Und das nicht durch Handauflegen, sondern durch stetige fachliche Stimulanz. Wie wir das schaffen? Mit praktischen Workshops und dazu ein paar dititalen E-Learning Einheiten. So bekommen wir Ihr Team schnell fit und stets professionell! Lassen Sie sich von uns einen individuellen, modernen und effektiven Trainingsplan für Ihren Workshop erstellen! Wir beißen nicht! (nur in Ausnahmefällen)
AUDIT
Hotel- und Restauranttest
Sie fragen sich, ob die Kommentare in den sozialen Medien fair und gerecht sind?
Sie wollen wissen, was so alles passiert, wenn Sie nicht in Ihrem Unternehmen sind?
Oder Sie wünschen sich einfach mal wieder einen ehrlichen und unabhängigen Blick auf Ihr Unternehmen und Ihre Mitarbeiter?
Wir schicken euch einen individuellen Fragebogen zu, den ihr für euer Unternehmen und eure Ansprüche anpassen könnt. Das Ganze läuft natürlich digital ab und ihr könnt alles jederzeit über unsere App nachverfolgen. Mit dieser auf euch zugeschnittenen Checkliste (mit etwa 260 Punkten) schicken wir unsere Experten los, um euer Unternehmen genau unter die Lupe zu nehmen.
Ihr könnt entscheiden, ob ihr die Belegschaft mit einbeziehen möchtet oder ob es alles geheim bleiben soll. Danach führen wir mit euch und eurem Team ein ausführliches Feedbackgespräch mit Bildern und Audioaufnahmen. Wir geben euch konstruktives Feedback, Verbesserungsvorschläge und eine ehrliche und offene Einschätzung eures Unternehmens. Seid ihr bereit für die Realität?
Der mit den Zahlen tanzt.
CONTROLLING
„Ich habe immer davon geträumt, ein gemütliches kleines Cafe mit 30 Sitzplätzen zu besitzen!“
So oder so ähnlich beginnen viele Gastronomie(alb)träume. Damit Sie Ihren Traum auch wirklich erreichen, nehmen wir Ihren Businessplan auseinander und checken Ihn auf Machbarkeit.
Sie haben bereits ein laufendes Gastrounternehmen und möchten sich die Möglichkeiten der Umsatzmaximierung oder Kostenoptimierung mit uns ansehen?
Kein Problem. Unsere Revenue Spezialisten sind schon fast auf dem Weg zu Ihnen!
Unser kleiner, kreativer, gastronomischer Spielplatz! Im Hotel, Wiener Botschaft in Veitshöchheim, betreiben wir eine Eventlocation der besonderen Art. Vinothek? Club? Restaurant? Kochschule? Vesperstube? Hmmm...Ja, genau...In dieser Reihenfolge! Die Location ist mindestens so anpassbar wir unsere Ideen für unsere Romy. Immer wieder im neuen Gastrokleid mit dem Blick auf Qualität und das Besondere. Na, nächste Party schon geplant?
Wir helfen euch gerne dabei, eure Veranstaltung und eure Ideen zu verwirklichen! Wie wäre es mit einer Weinverkostung ab 2 Personen? Oder vielleicht doch lieber eine Veranstaltung, Hochzeit, Scheidung oder ein Geburtstag für bis zu 100 Gäste? Wir bieten auch Tagungen mit Kochkurs und Weinverkostung, Kochkurse, Grillkurse und einen Foodclub an. Und das ist nur ein kleiner Vorgeschmack auf die vielen Möglichkeiten, die wir mit Romy zu feiern haben.
Wir sind für euch da! Schreibt uns einfach eine kurze Mail und schon geht’s los.
Liebe Grüße,
Bussi
Eure Romy & Team