Hospitality Services
MAINDART
Maindart
Hospitality Services
Mit Konstantin Kuntsch
Beschreibung
Vegan kochen und essen steht nicht nur im gesundheitlichen Fokus, es kann auch sehr gut schmecken! Unter Begleitung von unserem Sternekoch Konstantin Kuntsch. Wir zeigen Ihnen alte Techniken und neue Denkweisen. Wir fermentieren, pickeln, beizen, und confieren. Machen Sie selbst eine Sphärifikation von Blumenkohl unter der Verwendung von natürlichen Hydrokolloiden. Beizen und räuchern Sie eine Urkarotte. Backen Sie rote Bete im Salzmantel. Stellen Sie ein Veganer "Beef Jerky" her. Sie werden Ihren Augen und Gaumen nicht glauben, welche Umamibomben Sie einfach selbst herstellen können. Der Kurs richtet sich natürlich nicht nur an Vegetarier oder Veganer, sonder vielmehr an alle, die leckeres, handgemachtes Essen lieben. Alles Zutaten sind BIO und REGIONAL. Sie kochen ein veganes 4-Gang Menü mit Sterneanspruch. Dazu gibt 3 korrespondierende Weine und jede Menge Secco zwischendurch. Natürlich gibt es Wasser, Brot, Espresso und alkoholfreie Getränke so viel Sie möchten! Dazu können Sie alle Rezepte mit nach Hause nehmen und einfach nachmachen. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!
Bezahlung, Umbuchung, Storno
Wie geht´s nun weiter? :-) Eine Buchung sowie Rechnungslegung kommt erst Zustande, sobald wir Ihren angefragten Wunschtermin sowie Gästeanzahl bestätigt haben. Eine elektronische Rechnung wird Ihnen dann per Mail zugesandt, die Sie ganz einfach Online bezahlen können. Nach Bezahlung der Rechnung kann es dann auch sofort los gehen! Wir freuen uns! Sie benötigen einen Gutschein? Kein Problem! Schreiben Sie uns! Die angefragten Zeiten sind Standard Zeiten. Gerne können wir eine individuelle Startzeit Ihrer Workshops besprechen! Bitte schreiben Sie uns hierzu einfach Ihre Wunschzeit in die Anfrage. Umbuchungen (Veränderung des Datums oder Personenanzahl) bitten wir Sie mindestens 48 Stunden vor dem Workshop anzupassen. Die Mindestanzahl an gebuchten Teilnehmern ist 2. Stornieren Sie bitte mindestens 48 Stunden vor dem Workshop! Da wir in der Kürze keinen Ersatzworkshop buchen können, und unsere Dozenten sowie alle Details organisiert sind, müssen wir 50% des Workshops trotz eines Nichtzustandekommen eines Workshops oder Events abrechnen. Wir hoffen natürlich das wir diese Option nicht ziehen müssen.
Kontaktangaben
Herrnstraße 19, Veitshöchheim, Germany
015162810807
info@maindart.de