Sous Vide. Einfach Perfekt.

Beschreibung

Optimale und leicht reproduzierbare Garergebnisse, vollaromatischer Geschmack, gleichbleibende Optik, nur minimale Garverluste - all das und noch viel mehr haben Sie mit Sous-Vide im Griff. Sie arbeiten viel effizienter, entzerren die Produktion mit Convenience aus eigener Herstellung, sparen Zeit und sind auf Spitzenzeiten bestens vorbereitet. Das Sous-Vide-Verfahren entlastet im Restaurant, bei der Großverpflegung und im Catering. Inhalte Arbeitsprozesse neu gestaltet Geschmackspotenzierung Herstellung eigener Convenience Kalkulationsoptimierung Optimale, reproduzierbare Garergebnisse

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