Thomas

#K A F F E E K O C H 

b2ef2b728597a4df4e7b849894554ea6.png
1200px-Relais_%26_Ch%C3%A2teaux_logo_edi

Geboren in Rothenburg ob der Tauber und aufgewachsen im elterlichen Betrieb, hat der Gründer des MaindArt Agentur schon früh die Gastronomie lieben gelernt.

 

Im Chateau de Bourglinster in Luxembourg (1*Michelin)  oder bei Stefan Steinheuer in Bad Neuenahr (2*Michelin) schnupperte er als junger Commis de rang in die Sternegastronomie.

 

Nach seinem Studium zum Hotelbetriebswirt hat er ein Stipendium der renommierten Hotelkette Four Seasons & Cornell University New York erhalten. Dieses hat ihn in die exklusiven Luxushotels der Four Seasons Familie nach Hawaii (Lanai&Maui), Toronto und Los Angeles (The Beverly Wilshire) gebracht, wo er in allen Bereichen des leitenden Hotelmanagements ausgebildet wurde.

Wieder auf deutschem Boden hat er sein Knowhow im Bayerischen Hof in München und im Ritz Carlton in Wolfsburg erweitert. Zu seinem Aufgabengebiet gehörten u.a. die soziale, fachliche und betriebswirtschaftliche Leitung der gesamten F&B Abteilung inklusive eines 3* Michelin Restaurants.

Thomas ist mit mehreren internationalen Gastronomie-Auszeichnungen ausgestattet,  Staatlich geprüfter Hotelbetriebswirt, Ausbilder, geprüfter Sommelier und freut sich Ihr erster Ansprechpartner der MaindArt Agentur zu sein.