Doris Winkler, leidenschaftliche Hobbyköchin aus Veitshöchheim und engagierte Hüterin regionaler Lebensmittelkultur, führt euch Schritt für Schritt durch Klassiker, die früher in jeder fränkischen Küche zu Hause waren. Hier wird nicht modernisiert oder „fancy“ interpretiert. Hier wird gekocht wie damals: ehrlich, gehaltvoll, herzwärmend.

Nach einer kleinen fränkischen Begrüßung geht es direkt an Herd und Schneidebrett. Gemeinsam bereiten wir typische Hausmannskost zu, bei der Tradition, Handwerk und Geselligkeit im Mittelpunkt stehen. Und natürlich wird zwischendurch probiert, erzählt und ein wenig aus dem Nähkästchen geplaudert. Fränkischer Charme inklusive.

Freut euch auf ein Menü, das nach Heimat schmeckt:

• Mostsuppe• Fleischküchle mit Wirsinggemüse• Weckzemmerde

Einfach. Regional. Satt und glücklich machend.